Resep Membuat Tumis Sayur Sawi

Diposkan oleh Menu Kuliner di 18:51

Dalam membuat tumis sawi tidaklah susah dan juga tidak perlu waktu yang lama. Siapa yang tidak kenal sayur sawi? Sayur hijau yang mempunyai banyak manfaat. Manfaat sawi sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk. Penyembuh penyakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Sedangkan kandungan yang terdapat pada sawi adalah kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C. 

Dengan harganya yang cukup murah di pasar ataupun di warung tentunya terjangkau bagi kita dengan segudang manfaat yang didapat dari sayuran satu ini. Bagi anda yang tidak mempunyai waktu banyak anda bisa mencoba membuat masakan ini dalam waktu sekejap saja. Baiklah mari kita simak saja bagaimana membuat tumis sayur sawi yang enak ? Dibawah ini adalah resepnya :

Bahan-bahan Membuat Tumis Sayur Sawi :

• 300 gr sawi hijau
• 6 Buah cabai rawit, iris serong
• 6 Buah cabai merah keriting, iris serong
• 3 Siung bawang putih
• 2 Buah tomat
• 1 Lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• ½ sachet bumbu penyedap
• ½ sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih di cincang, dan digoreng kering
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tumis Sayur Sawi :

1. Bersihkan dahulu sayur sawi yang baru dibeli sampai benar-benar bersih. Potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit daun salam dan juga lengkuas.
2. Setelah itu masukkan sayur sawi yang sudah dipotong tadi, dan tumis hingga sedikit layu.
3. Tambahkan sedikit garam, gula dan bumbu penyedap. Setelah matang angkat tumis sawi, bisa anda taburi dengan bawang goreng,  sajikan tumis sayur sawi selagi hangat.

Untuk bahan tambahan pelengkap bisa anda tambahkan berupa bakso yang dibelah dua ataupun bahan lainnya yang menurut anda cocok ditambah bersama tumis sawi ini. Nah demikianlah cara membuat Tumis Sayur Sawi dan selamat mencoba dengan kreasi anda, semoga keluarga menyukainya.