Resep Ikan Bakar Gurami

Diposkan oleh Menu Kuliner di 01:27

Membuat Ikan Gurami Bakar - Menu yang akan kita coba kali ini adalah ikan bakar gurami. hmm, ikan gurami bakar biasa saja yang kita buat sudah lezat dan menggugah selera makan anda. gurami memang enak jika dijadikan gurami bakar atau panggang. disantap dengan nasi pulen yang hangat dan ditambah dengan lalapan menjadikannya sangat spesial. apalagi sebentar lagi memasuki bulan puasa. ikan gurami adalah salah satu jenis ikan tawar yang didalamnya banyak sekali kandungan gizi Vitamin A, B1, C, Kalsium, Protein dan lain sebagainya yang akan memberikan nutrisi tambahan selama kita seharian berpuasa. baiklah apa saja yang menjadi resep dari ikan bakar gurami ini? mari kita simak resepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 ekor ikan gurami
• 2 buah jeruk nipis
• 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 Siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 2 Cm jahe

Bumbu untuk dioleskan :

• 6 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 3 siung bawang merah dihaluskan
• 2 sendok makan minyak goreng, campurkan semua bahan

Bahan sambal :

• 8 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam

Cara membuat ikan gurami bakar :

1. Pertama-tama kita bersihkan ikan gurami sampai benar-benar bersih, setelah bersih kita sayat kanan kiri bagian ikan. lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis.
2. Lngkah berikutnya oleskan bumbu yang sudah dihaluskan ke ikan gurami sampai merata keseluruhan dan biarkan bumbu meresap kedalam ikan kira-kira sekitar 15 menit.
3. Buat arang nyalakan sampai benar-benar panas, bakar ikan gurami hingga matang sambil diolesi bumbu.
4. Untuk sambal : seluruh bahan untuk sambal ditumis, kecuali gula dan garam sampai layu, haluskan bersama gula dan garam.
5. Ikan bakar gurami sudah siap untuk disajikan bersama dengan sambalnya.

Memang sedikit agak repot dalam menyajikan Ikan bakar gurami ini karena kita harus menyiapkan alat pembakaran dan arang. namun tidak ada salahnya kita agak sedikit usaha ekstra karena hasil yang didapat akan sebanding dengan terciptanya resep membuat ikan gurami bakar, dan akan menjadikan acara berbuka puasa anda bersama keluarga jadi spesial. selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman kerabat anda .