Masakan yang enak dan mantap, inilah yang menjadi menu masakan kali ini terasa istimewa. Ikan banyak sekali bisa kita buat olahannya. bermacam-macam menu olahan ikan, bisa digulai atau digoreng biasa saja. untuk para ibu rumah tangga membuat masakan untuk keluarga tercinta dirumah bisa dicoba yaitu Ikan Tongkol dengan bumbu pedas yang enak dan lezat. sajian ini memiliki citarasa yang lezat, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan yang satu ini dirumah, anda dapat melakukannya dengan mudah.Nah anda tentu penasaran seperti apa cara membuat Ikan Tongkol dengan bumbu pedas manis ini, ayo kita simak bersama resepnya dibawah ini :
Bahan - Bahan Membuat Ikan Tongkol Pedas Manis :
- 6 buah ikan tongkol pindang
- 200 mililiter air
- 1 sendok makan perasan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 4 buah cabai hijau
- 1 buah bawang bombay
- 3 butir bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok tek merica bubuk
- Gula jawa secukupnya
Cara Membuat Ikan Tongkol dengan Bumbu Pedas Manis :
- Pertama-tama kita goreng dan masak ikan tongkol hingga matang bewarna kecoklatan. ketika anda menggoreng ikan tongkol akan meletup caranya tutup kuali agar tidak terkena cipratan minyak panas. gunakan api kecil.
- Setelah ikan matang, angkat ikan dan masukan dan tiriskan, lalu biarkan terlebih dahulu agar minyak yang meresap pada ikan bisa menetes kebagian bawah.
- Goreng bawang bombay, cabai hingga tercium aroma harum .
- Jika tumisan bumbu sudah harum, kita tambahkan air bersama dengan gula jawa dan juga kecap manis serta merica bubuk . Lalu aduk-aduk merata sampai semua bumbu tercampur.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalamnya dan kembali diaduk-aduk sampai merata dan bumbu ikan tercampur dan masak hingga air dalam tumisan habis.
Ikan tongkol sudah siap untuk disajikan bersama dengan sepiring nasi putih hangat, demikianlah resep membuat ikan tongkol pedas manis.
No comments :
Post a Comment