Resep Nugget Ayam

Diposkan oleh Menu Kuliner di 07:09

Jika anda penggemar olahan daging ayam pasti sudah tahu dengan makanan yang praktis ini karena banyak dijual di pasaran yaitu Nugget Ayam, mungkin semuanya sudah pernah makanan yang satu ini. ya, Nugget banyak dijual di pasaran, namun akhir-akhir ini banyak yang khawatir jika Nugget banyak mengandung bahan pengawet. tidak ada salahnya anda mencoba membuat Nugget ayam sendiri, selain higienis dan pastinya bebas dari bahan pengawet. Nugget bisa kita  buat dengan berbagai macam bentuk, ada bentuk angka, bintang dan sebagainya. ini tentu menarik sekali untuk anda yang mempunyai buah hati dirumah.

Bahan bahan Membuat Nugget Ayam :

1.  500 gram daging giling Ayam segar.
2. 4 butir telur ayam 
3. 5 Siung Bawang Putih.
4. Lada bubuk secukupnya.
5. Penyedap rasa.
6. 1 sdm garam
7. 6 pcs Roti tawar putih.
8. Margarin secukupnya
9. Bahan untuk lapisan luar nugget adalah 160 gram tepung Roti dan 2 butir telur ukuran besar.

Cara membuat Nugget Ayam :

1. Siapkan satu wadah kecil berisi air matang untuk merendam 6 pcs roti tawar di atas. Tunggu sampai lembek, peras pelan pelan dan ambil ampasnya.
2. Ambil satu wadah ukuran cukup besar. Masukkan 500 gram daging ayam, 5 siung bawah putih yang sudah dihaluskan, lada secukupnya, penyedap rasa dan garam dapur. Campur dan uleni pakai tangan sampai tercampur dengan rata.
3. Masukkan ampas roti dan masukkan ke dalam adonan di atas. Campur dan aduk dengan tangan sampai rata.
4. Pecahkan 2 butir telur ayam dan campur ke dalam adonan di atas sampai semua bagian tercampur dengan rata.
5. Ambil loyang dan olesi dengan margarin. Masukkan adonan di atas dan ratakan di atas loyang (bentuk pipih setebal kurang lebih 1-1.5 cm).
6. Kukus loyang kurang lebih 20 menit sampai 25 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang dinginkan di suhu ruangan.
7. Ambil lagi satu wadah kecil. Masukkan 2 butir telur ayam dan kocok.
8. Siapkan tempat yang agak besar dan tuang Tepung Roti di atasnya.
9. Potong adonan Nugget Ayam yang sudah dingin sesuai dengan selera. Masukkan ke dalam wadah telur kemudian masukkan ke dalam wadah Tepung Roti. Gulirkan sambil agak di tekan sampai semua bagian tertutup Tepung Roti. Nugget ayam siap untuk digoreng.