Resep membuat Gulai Ikan Patin

Diposkan oleh Menu Kuliner di 23:45

Resep Membuat Gulai Ikan Patin – Mendengar kata Ikan Patin tentunya sudah terbayang bahwa ikan ini memang sangat lezat dan gurih, pastinya enak untuk dibuat olahan apa saja, digoreng, dibakar dan maupun digulai. apalagi jika dioalah dengan cara digulai, sajian khas kuliner nusantara ini memang cukup terkenal dan tidak asing di telinga kita.

Jika anda belum pernah mencobanya maka sekarang wajib untuk anda menikmati sajian ikan patin yang lezat dan gurih.Gulai ikan patin dengan perpaduan bumbu-bumbu dan rempah nusantara akan terasa pas dilidah dan pastinya menggugah selera makan anda. seperti apa resep membuat Gulai ikan patin ini ? berikut ulasannya :

Bahan-bahan yang diperlukan Membuat Gulai Ikan Patin :

• 1 sendok teh gula pasir
• 500 mililiter santan encer
• 200 mililiter santan kental dari 1 buah kelapa
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan untuk menumis
• 2 cm serai, ambil putihnya saja dan dimemarkan
• 2 ekor ikan patin, dipotong jadi 3 bagian
• 1 1/2 sendok teh garam

Bumbu Yang dihaluskan untuk Membuat Gulai Ikan Patin :

• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit dan dibakar
• 1/2 sendok teh merica
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara membuat Gulai Ikan Patin:

1. Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah cuci ikan patin terlebih dahulu sampai benar-benar bersih, setelah itu kita lumuri ikan patin dengan 1/2 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam  diamkan sekitar 10 menit.
2. Selanjutnya kita bisa panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, masukkan daun salam dan juga serai sampai aroma harum. terus masukkan santan encer, garam, dan gula pasir dimasak sampai mendidih.
3. Kemudian kita bisa masukkan ikan patin, lalu masak sampai matang.tuangkan santan kental. Dan masak lagi sampai mendidih. Gulai Ikan Patin sudah siap disajikan ke piring saji.

Baiklah itu tadi diatas langkah-langkah dan cara membuat Gulai Ikan Patin dengan baik dan anda juga sudah bisa mencobanya sendiri dirumah anda bersama keluarga, sajikan bersama dengan keluarga anda menu ini akan mendongkrak selera makan anda lain dari biasanya,  jangan lupa jika anda menyukainya bagikan resep ini kepada kerabat, selamat mencoba.