Resep Membuat Perkedel Daging - Bagaimana cara membuat perkedel daging enak, lezat sekaligus gurih?Perkedel, atau orang biasa juga menyebutnya pergedel, pasti rata-rata masyarakat kita sudah mencicipinya. ada juga perkedel jagung yang berbahan jagung manis dan ditambah tepung terigu. yang akan kita coba resep kali ini adalah perkedel daging, Ya.. bahan utama adalah kentang yang digoreng dan digiling lalu di tambahkan atau dicampur daging. baru selanjutnya digoreng dengan minyak panas.
Dengan tambahan daging akan memberikan rasa yang sedikit berbeda dari perkedel yang biasanya kita santap. banyak masyarakat kita menambahkan perkedel ini menjadi lauk pelengkap ketika menyantap olahan soto. perkedel ini juga dapat dijadikan cemilan berat penunda rasa lapar anda sebelum jam makan tiba.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 buah kentang
- 150 gram daging cincang
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ butir telur untuk adonan daging
- ½ sdt garam
- Tepung panir, secukupnya
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat Perkedel Daging :
- Pertama kita kupas kulit kentang potong tipis ½ cm dan cuci di air bersih. selanjutnya Panaskan minyak, setelah minyak panas goreng kentang sampai bewarna kecokelatan.
- Selanjutnya masukkan daging dan campur daging bersama kentang, telur, garam, merica, dan pala, kemudian aduk sampai rata. Ulen adonan, bisa kita bentuk bulat pipih dengan ukuran sesuai selera anda, bentuk hingga adonan habis. Terus celupkan perkedel ke dalam telur kocok, angkat. selanjutnya perkedel digulingkan pada tepung panir, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng perkedel daging hingga matang bewarna kuning kecoklatan. Setelah perkedel dirasa sudah cukup matang angkat dan tiriskan.
Sekarang perkedel daging sudah siap disajikan hangat-hangat sebagai teman makan soto atau sop atau dimakan langsung dengan cabai rawit juga boleh. Demikian cara membuat perkedel daging enak dan juga praktis. Semoga bermanfaat.
No comments :
Post a Comment