Sate adalah Menu kuliner Nusantara kita yang hampir kita semua sudah mencobanya. Namun belum kita semua bisa dengan mudah membuat sate sendiri dirumah bukan? ada sate daging kambing dan juga sate daging ayam dengan dilumuri bumbu kacang.
Sate ayam sangat digemari masyarakat kita, bisa dijadikan makanan dengan pelengkap nasi atau juga dimakan bersama lontong.
Kali ini kita akan mencoba resep bagaimana membuat olahan masakan dari daging ayam yang akan kita buat Sate.
 |
Sate Daging Ayam |
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya :
- 1/2 kg daging ayam yang telah dipotong kotak-kotak kecil dadu.
- Tusuk lidi sate secukupnya
- 1 buah jeruk nipis yang dibelah jadi 2
- Nasi putih, bisa juga lontong atau ketupat
Bahan untuk membuat bumbu kacang sate ayam:
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap manis untuk bahan campuran kacang yang telah dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis untuk pelengkap ketika penyajian
- 2 butir kemiri
- 150 gram kacang tanah yang telah digoreng
- 2 sendok teh gula merah
- 3 sendok makan minyak sayur atau minyak goreng
- Garam secukupnya
- 150 ml air kaldu
Langkah Membuat nya Sebagai berikut :
1.Pertama-tama kita Buat bumbu kacang dahulu dengan cara dihaluskan bawang putih, bawang merah, garam, kacang tanah, dan juga kemiri. Setelah bahan halus, kita sisihkan. lalu Panaskan minyak, tumis semua bahan yang telah dihaluskan tadi sampai harum, kemudian masukkan air kaldu ke dalamnya. Masak bumbu kacang ini sampai mengental, lalu angkat.
2. Campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dan 2 sendok makan kecap manis. Oleskan ke sate.
3. Bakar sate tersebut cukup setengah matang, dan angkat lalu diolesi lagi ke bumbu kacang, bakarlah sampai matang kemudian angkat.
4. Cara membuat sambal bawangnya : tumis bawang putih dengan minyak panas sampai setengah matang, sisihkan. Setelah itu haluskan bawang putih tersebut dengan cabe dan garam.
5. Hidangkan sate ayam yang telah matang itu dengan bumbu kacang yang ditambahkan dengan kecap manis, bawang merah, jeruk nipis, sambal bawang, serta nasi putih atau juga lontong sesuai selera anda.
Nah itu tadi Resep untuk membuat Sate daging ayam, dapat anda praktekkan sendiri dirumah dan hidangkan bersama Keluarga Anda, Selamat Mencoba..
No comments :
Post a Comment